Unternehmenskonzentrationen in der Fleischbranche und die performative Rolle der Agrarökonomik – das Beispiel Sektorplanungen im Schlachthofbereich

Katrin Hirte

doi:10.1007/s11614-021-00448-x

Unternehmenskonzentrationen in der Fleischbranche und die performative Rolle der Agrarökonomik – das Beispiel Sektorplanungen im Schlachthofbereich

Translated title of the contribution: Meat industry concentration and the performative role of agricultural economics—the example of sector planning in the slaughterhouse industry

Katrin Hirte

Research Institute for Comprehensive Analysis of the Economy

Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

Translated title of the contribution	Meat industry concentration and the performative role of agricultural economics—the example of sector planning in the slaughterhouse industry
Original language	German (Austria)
Pages (from-to)	187-205
Number of pages	19
Journal	ÖZS - Österreichische Zeitschrift für Soziologie
Volume	46
Issue number	2
DOIs	https://doi.org/10.1007/s11614-021-00448-x
Publication status	Published - Jun 2021

UN SDGs

This output contributes to the following UN Sustainable Development Goals (SDGs)

SDG 8 Decent Work and Economic Growth
SDG 9 Industry, Innovation, and Infrastructure

Fields of science

502 Economics
502049 Economic history
504027 Special sociology
502027 Political economy
506013 Political theory

JKU Focus areas

Sustainable Development: Responsible Technologies and Management

Access to Document

10.1007/s11614-021-00448-x

Cite this

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TY - JOUR

T1 - Unternehmenskonzentrationen in der Fleischbranche und die performative Rolle der Agrarökonomik – das Beispiel Sektorplanungen im Schlachthofbereich

AU - Hirte, Katrin

PY - 2021/6

Y1 - 2021/6

UR - https://www.scopus.com/pages/publications/85105527286

U2 - 10.1007/s11614-021-00448-x

DO - 10.1007/s11614-021-00448-x

M3 - Artikel

SN - 1011-0070

VL - 46

SP - 187

EP - 205

JO - ÖZS - Österreichische Zeitschrift für Soziologie

JF - ÖZS - Österreichische Zeitschrift für Soziologie

IS - 2