Abstract
Basierend auf einer familiengeführten Bäckerei in Österreich werden Risikofaktoren, Ausgestaltung des Risikoma- nagements sowie Einfluss der Unternehmerfamilie auf das Risikomanagement während der COVID-19-Krise un- tersucht. Die Ergebnisse der Fallstudie zeigen, dass Risikofaktoren während der COVID-19-Krise insbesondere im Mitarbeiterbereich (z. B. Fachkräftemangel), der Rohstoffversorgung und des veränderten Konsumentenverhaltens liegen. Die mit der COVID-19-Krise verbundene Unsicherheit führt zu einer erhöhten Relevanz des Risikomana- gements in der familiengeführten Bäckerei. Risikofaktoren werden tendenziell vermehrt formal gesteuert und Res- sourcen bewusst für die Implementierung eines formalen Risikomanagementsystems bereitgestellt. Zudem verdeut- licht die Fallstudie, dass die Charakteristika von Familienunternehmen das Risikomanagement und die Risikostra- tegien auch während der COVID-19-Krise maßgeblich beeinflussen.
| Original language | German (Austria) |
|---|---|
| Title of host publication | CARF Luzern 2022, Controlling.Accounting.Risiko.Finanzen., Konferenzband |
| Editors | Stefan Behringer |
| Publisher | Verlag IFZ - Hochschule Luzern |
| Pages | 177-181 |
| Number of pages | 5 |
| Volume | 2022 |
| Publication status | Published - 2022 |
Fields of science
- 502 Economics
- 502033 Accounting
- 502006 Controlling
- 502043 Business consultancy
- 502044 Business management
JKU Focus areas
- Digital Transformation
- Sustainable Development: Responsible Technologies and Management