Abstract
El artículo analiza el ascenso y la caída de la industria del salmón en Chile. En el primer apartado se evalúa críticamente la fase pionera y de expansión. El segundo se centra en las causas de la crisis del sector. La conclusión es que el ascenso a líder mundial se logró a expensas de la naturaleza y disgregó las sociedades locales
en las zonas de producción. En el tercero, se examinan las estrategias con las cuales diferentes actores sociales – las autoridades del Estado, el empresariado y los grupos interesados en la región – reaccionaron a la crisis. El último apartado tiene por objeto los múltiples conflictos sociales y ecológicos producidos por el salmón frontier. El artículo concluye que la fuerte oposición en la región demuestra que los diferentes grupos sociales ya no se dejan incorporar tan fácilmente en las cadenas globales de
producción que lideran grandes empresas nacionales o transnacionales y que se basan en la sobreexplotación de la naturaleza. Sin embargo, todavía no existe una estrategia
común o un objetivo compartido entre los diferentes actores sociales. El desarrollo
futuro de esta industria global en el sur de Chile continúa siendo disputado.
| Original language | Spanish |
|---|---|
| Title of host publication | El presente artículo analiza el ascenso y la caída de la industria del salmón en Chile. En el primer apartado se evalúa críticamente la fase pionera y de expansión. El segundo se centra en las causas |
| Editors | Martín Ramírez, Stefan Schmalz |
| Place of Publication | Ciudad Autónoma de Buenos Aires |
| Publisher | Biblios |
| Pages | 159-173 |
| Number of pages | 14 |
| ISBN (Print) | 978-987-691-708-7 |
| Publication status | Published - Dec 2018 |
Fields of science
- 504 Sociology
JKU Focus areas
- Social Systems, Markets and Welfare States
- Social and Economic Sciences (in general)