Die Bedeutung einer ökologischen Orientierung des Lebensmitteleinzelhandels unter besonderer Berücksichtigung der Abfallwirtschaft

Der Lebensmitteleinzelhandel nimmt in zweierlei Hinsicht Einfluß auf das Abfallaufkommen unserer Gesellschaft. Zum einen durch die betriebsinternen Abfälle, die sich vorwiegend aus Verpackungsabfällen zusammensetzen. Zum anderen beeinflußt der Lebensmitteleinzelhandel durch die verkauften Produkte auch das Abfallaufkommen der Haushalte und auch dabei handelt es sich in erster Linie um Verpackungsabfälle.